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Ofertas de trabajo encontradas
Barcelona, Cataluña
Cocinero/a
Hotel Vilamarí
En Estival Group buscamos incorporar un/a cocinero/a para el Hotel Vilamarí, establecimiento urbano de referencia en Barcelona. La persona seleccionada formará parte del equipo de cocina, participando en la elaboración de la oferta gastronómica del hotel, garantizando calidad, organización y cumplimiento de estándares.
Barcelona, Cataluña
Cocinero/a
Hotel VilamaríOferta de Empleo: COCINERO/A
Estival Group Hotels & Resorts está en búsqueda de COCINERO/A para su Hotel Vilamarí, establecimiento urbano de referencia en Barcelona. Buscamos personas con experiencia en cocina, orientación a la calidad y capacidad de trabajar en equipo dentro de un entorno hotelero dinámico.
FUNCIONES PRINCIPALES
- Elaboración y preparación de platos según la carta y menús establecidos.
- Control de mise en place y organización de partidas.
- Cumplimiento de estándares de calidad y presentación del grupo.
- Control y correcta conservación de materias primas.
- Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Colaboración en el diseño de menús según nivel de experiencia.
- Apoyo al/a la jefe/a de cocina en el servicio diario.
- Limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
REQUISITOS
- Experiencia mínima de 1–2 años como cocinero/a.
- Formación en cocina o restauración (valorable FP o certificado).
- Conocimiento de técnicas culinarias y organización de cocina.
- Conocimiento de normativa APPCC.
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
- Actitud proactiva y orientación a la calidad.
SE VALORARÁ
- Experiencia en hotel urbano o restauración organizada.
- Conocimiento de cocina mediterránea.
- Experiencia en servicio buffet y/o carta.
- Flexibilidad horaria.
CONDICIONES
- Contrato según convenio de hostelería de Catalunya.
- Jornada completa con turnos rotativos según necesidades del servicio.
- Salario según convenio y experiencia aportada.
- Incorporación inmediata / a definir.
- Estabilidad y desarrollo en grupo hotelero consolidado.
- Posibilidad de promoción y/o movilidad dentro de Estival Group.
COMPETENCIAS CLAVE
- Organización y planificación.
- Trabajo en equipo.
- Orientación al detalle.
- Compromiso y responsabilidad.
- Agilidad en servicio.
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